Bovino: 22 agosto Festa popolare nel Borgo Antico sagra di cruskele, pizze fritte, recchietelle e prodotti tipici

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Gastronomia, folklore, tradizione e cultura, su questi elementi si fonda l’iniziativa denominata “ Festa popolare nel borgo antico”, a cura della Pro Loco di Bovino.

Giunta alla XXV edizione la manifestazione sta riscontrando, anno dopo anno, un crescente successo e partecipazione di cittadini e turisti  provenienti da ogni parte della regione e non solo. Animato da canti e balli della tradizione popolare, l’evento si svolgerà nella caratteristica cornice del borgo antico ove si creano delle vere e proprie isole del gusto e dell’artigianato, dedicate alla degustazione di pietanze e prodotti tipici tra cui cruskele, primi piatti, orecchiette al pomodorino e cacioricotta e ottimi formaggi speziati prodotti dalle aziende agricole locali.

La manifestazione, che si terrà anche ques’anno il 22 agosto 2015, si pone due obiettivi: il primo è quello di far riscoprire ai partecipanti la bontà dei cibi genuini su cui si fonda la dieta mediterranea; il secondo consiste nella valorizzazione dei luoghi più belli e suggestivi del centro storico di Bovino, uno dei borghi più belli d’Italia, promosso nella sfida del “Il Kilimangiaro” 2014/2015, a borgo più bello  di Puglia e posizionato al 5° posto nella classifica nazionale.

Nel corso della giornata si svolgeranno visite guidate al centro storico, con la bellissima Cattedrale romanica e chiese minori, al Castello Ducale e Museo Diocesano, al Museo della civiltà contadina e al prestigioso Museo civico-archeologico che ospita, tra la ricca collezione vibinate, le singolari stele antropomorfe del III Millennio a.c., a testimonianza delle origini eneolitiche del territorio.

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