I Monti della Daunia: la terra, la tavola e il cibo, il 29 ottobre a Sant’Agata di Puglia, presso il Castello

Imontidelladaunia29ottobre

Domenica 29 ottobre il castello di Sant’Agata di Puglia ospiterà l’evento culturale “I Monti della Daunia: la terra, la tavola e il cibo. Tradizioni-Innovazioni” organizzato da Archeologica srl nell’ambito del progetto SAC Apulia Fluminum, finalizzato alla promozione del territorio dei Monti Dauni e delle sue specificità enogastronomiche.
L’evento, che avrà inizio dalle ore 10:00, si articolerà in un percorso di visite guidate per le vie del centro storico e al castello, a cura della Pro Loco di Sant’Agata e uno show cooking durante il quale l’esperto di cultura alimentare Guido Pensato e lo chef Nicola Consiglio converseranno sulla storia, le tradizioni e le prospettive di innovazione della cultura alimentare e della gastronomia locale, del nostro territorio, a partire dalle sue produzioni. L’intento è quello di sottolineare il valore identitario del cibo inteso come elemento di intermediazione e come espressione della cultura di una comunità. A seguire, una degustazione dei piatti realizzati e dei prodotti locali e di stagione.

Imontidelladaunia29ottobre
Programma
– ore 10.00-11.30 Visita guidata al centro storico di Sant’Agata di Puglia e al Castello a cura della Pro Loco di Sant’Agata
– ore 12.00-13.30 Show cooking presso il Castello Imperiale con Guido Pensato e Nicola Consiglio
– ore 13.30 Degustazione prodotti tipici
La location del castello di Sant’Agata costituisce uno dei luoghi di interesse storico-artistico coinvolti dal progetto SAC Apulia Fluminum per la valorizzazione integrata di 20 Comuni dell’area centro-meridionale di Foggia, finanziato con POC Puglia 2007-2013 – Piano di azione e coesione- linea 4.2.2 -SAC “Sistemi ambientali e culturali”.
La partecipazione all’evento prevede un contributo di 5 € e una prenotazione obbligatoria. L’appuntamento è alle ore 10.00 in Piazza XX Settembre (Sant’Agata di Puglia).
INFO E PRENOTAZIONI
Archeologica srl
Email: archeologicasrl@gmail.com
Tel. 0881 750334- 347 3176098 – 349 8367016
www.archeologicasrl.com
Facebook: @sacapuliafluminum
Twitter: @ApuliaFluminum

Notizie

Leave a Reply