Suoni e Sapori del Borgo Antico – 27° Sagra, sabato 26 agosto a Bovino, a partire dalle ore 21.30

BovinoSagra26agosto

La Città e la Pro Loco di Bovino sono liete di presentare la XXVII edizione della Sagra “Suoni e Sapori del Borgo Antico” che si terrà Sabato 26 Agosto 2017 a partire dalle 21.30 nelle vie e nelle piazze del Borgo Mediovale.
Protagonista indiscussa sarà la tradizione culinaria Bovinese che in occasione della Sagra offrirà alcune tra le migliori tipicità del Borgo: Pizze Fritte, Cruskele (Bruschetta), Cingule, Recchietelle e Cheserecotte (Cavatelli e Orecchiette e Cacioricotta), Acquasale e Ceci.

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Particolarità dell’evento saranno l’esaltazione dell’ottimo olio extravergine d’oliva di cui abbonda l’alta collina di Bovino e la promozione del Grano Senatore Cappelli, 100% biologico, riscoperto recentemente da esperti produttori di nicchia per le sue qualità salutari, tra cui il basso contenuto di glutine.
Per tutta la serata le degustazioni saranno accompagnate dall’animazione della Street Band di Altamura e da spettacoli folkloristici.
Un’intera serata quindi dedicata alla cultura enogastronomica e musicale, un appuntamento da non perdere tra i suoni e i sapori del borgo antico.

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